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香草简史,食之少女,闻之催情

 香草,一种可以回归少女情怀的香料植物,一种早熟萝莉们勾引胡渣大叔的必备凶器。

今天,酥酥开启的这个新版块,{ 食 色 香 料 }就准备以香草作为开篇,好好八一八这些香料植物的食色品性。

让大家读着这样的推送,迎接每一个「甜蜜」的工作日(≖ ‿ ≖)✧

说起vanilla 香草,不知道你是否发现,它的香味里带有某种性感又煽情、甜蜜又无邪的东西。而通观各个时代,香草也一直都被认为是刺激性欲的良药。

它既是一种增强激情的气味,又是神秘的、带着异国情调的东方芳香;它是浪漫的花束,是精美、自信的现代香水中的一种配料;甚至在官能的、令人轻松舒畅和镇定的香味中也有它的存在。

想象一下,你每一口的香草风味拿铁,或者香草冰淇淋,也许是香草巧克力 里,都带着这样少女诱惑的香草属性。

而今天,我们就来好好聊聊香草的今生前世,以及如何让它撩起你的食色生活。

 

✣ 食色,谓之性也 

从芬芳迷人的催情植物到甜美可人的调味香料,香草惹人疯狂的故事还要从1518年Hernan Cortes一行来到墨西哥中部 开始。

 

↑警察叔叔,就是这个人

 

当时墨西哥的统治者阿兹特克国王蒙提祖玛,不仅热情地用涂金小陶罐奉上传统重口味可可饮料作为餐后佳酿招待西班牙人,还透露了一个小秘密:这种加了香草的饮料能够极大地增强人的耐力和与女性做爱的精力(请自行配上秘之微笑)。

向来对这类话题兴趣盎然的西班牙人瞬间悟了!妻妾成群的蒙提祖玛和自己……原来差的只是一杯香草可可 的距离啊!!!(这脑洞我给满分~)

在香草随着可可被带到西班牙后,聪明的贵妇们去掉了热可可中的辛辣重口的中美洲香料,而香草,则成为她们最钟爱的添加香料之一。

香草热可可迅速地霸占了她们的生活。几乎上瘾的女人们每天在家喝上几杯都不够,还要女仆用陶瓷小碗装好送到教堂里,一边听冗长烦闷的弥撒一边喝。神职人员们简直看不下去,觉得这些女人如此沉迷于喝香草可可实在太过放荡,并下令禁止在教堂喝可可。贵妇们则以缺席作为抗议。不久,这番争(si)执(bi)以教主喝了一小碗热可可后中毒身亡告终。

但这实在不能太过责怪这些贵妇,丈夫常年在外探险or经商,独自留在家里又没有特殊享受或娱乐,她们只能向这种既有营养、又有镇定作用,还能使人产生少许陶醉感的饮料寻求慰藉。

↑1976由Jean-Baptiste Charpentier le Vieux创作的画作La famille du duc de Penthièvre,又名“ La tasse de chocolat”(一杯巧克力)

直到17世纪初,香草才从屈居可可饮料的陪衬中挣脱出来。伊丽莎白女王一世 的药剂师兼糕点主厨建议她把香草单独作为香料来享用。从此,本就因迷恋甜食而蛀牙的女王大人更加着迷于各种香草甜食。

而人们生活中也慢慢开始出现了加入香草调味的冰淇淋和冷饮料,有钱人家里则开始吃香草作香料的烘焙面食。

再后来,通过美式冰激凌的流行和二战后恢复期的各种新兴饮食,香草在人们吃喝的方面越来越举足轻重。要知道,香草味可是全球70%的人吃冰激凌时的首选哦~(叔也是!香草味最能吃出冰激凌的好坏了!)

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